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[原创] 由“三鹿奶粉”事件引发的思考

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楼主大中小发表于 2008-9-26 23:53 只看该作者

由“三鹿奶粉”事件引发的思考

由“三鹿奶粉”事件引发的思考前些时沸沸扬扬的“三鹿奶粉”中毒事件最终演变成一场殃及全国乳制品产业的灾难。国内所有知名的乳制品企业几乎无一幸免。市场上的国产乳制品为之一空。早就觊觎中国市场的外国企业则堂而皇之的进入国内市场，并言之凿凿的要保证货源、稳定价格。可即便如此，有些地方还是出现了抢购国外奶粉的风潮。不仅如此，此次事件还引发了许多国家的一系列连锁反应，食品安全问题再一次将中国推到了世界舆论的风口浪尖。而面对这一切，我相信每个有良知的国人都会感到一种莫名的悲哀。痛定思痛，我想这次事件背后许多深层次的原因的确值得我们好好思考。思考之一：记得年初看过一篇报道，说今年以来飞涨的乳制品价格并没有给各地的奶农带来实惠。相反，由于原料价格上涨，很多奶农卖奶都赔钱，不得不宰牛或是转行。而导致这种不合理现象的原因就是各地多存在一些带有垄断性质的收奶站，他们做着从奶农处低价收奶再高价卖给奶厂的买卖。在此次毒奶粉事件中正是他们为攫取最大的经济利益而往原料奶中添加了有毒的三聚氰胺。看到这里，我们不禁要问，安全的奶源是生产优质乳制品的前提保障。做为这些规模、实力在中国名列前茅的乳制品企业为什么不效法国外企业，与奶农们直接签订购销合同。这样不仅能使奶农们共同分享产品附加值提高所带来的经济利益，提高他们保障奶源品质的积极性，还能尽量减少不可预知的中间环节，将原料安全牢牢控制在企业的监管之中，从而避免再次出现这种“一招不慎，满盘皆输”的局面。思考之二：据媒体报道，早在去年就有消费者向厂家反映三鹿奶粉存在问题，可由于厂家、地方政府的推诿、隐瞒，直到事发后才向社会公开，从而导致了如今异常严峻的形势。站在他们的立场上，我想他们是想尽量使企业、地方利益少受损失，但他们的这种短视行为却给整个乳制品行业甚至整个国家形象造成了无法估量的损失。而这一情况提醒我们，在地方保护主义日益盛行的今天，我们应当尽快建立全国统一的产品质量举报机制。比如说规范统一全国的食品安全举报电话，并将其印制在所有食品的外包装上，使消费者发现的问题能快速的反映到有关主管部门，从而避开地方保护的壁垒，尽早使问题得到解决，将各方面的损失降到最低。思考之三：此次出现问题的乳制品企业很多都拥有国家免检的称号，由此也引发了人们的广泛争议。我想国家设立免检称号的本意可能是为了提高效率、节约成本，从而更利于企业的发展。但从此次事件反映出来，随着食品质量安全要求的逐步提高，有些企业为使自己的经济利益最大化，正有意无意的“节约”着食品安全方面的投入，这也直接导致了此次危机的爆发。而这种情况提醒我们，靠一厢情愿的免检并不能唤起企业的良知，反而会使企业产生侥幸心理，同时在产品免检资格认定等方面引发腐败。虽然如今国家已经取消了食品质量免检制度，但我们还应看到还有很多其他行业的免检产品还在大行其道。因此，我觉得我们还应进一步完善质量检验制度，用定检、突检、抽检等方式替代免检，切实保证产品的质量安全。 …… 此次事件给我们带来的思考还有很多。中国是世界最大的产品制造国，但“中国制造”的质量也多次受到别人的诟病。而随着此次奶粉事件的不断升级，很多人开始悲观的预言中国的乳制品行业将会一蹶不振。但我觉得，有时灾难也是一种契机。面对灾难，我们要有壮士断腕的决心，也要有亡羊补牢的信心。只要我们真正把关乎产品质量的各项工作做实做细，那在可以预见的将来我们中国必将成为真正的世界制造“NO．1”。