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台灣的中秋節早已變成烤肉節

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台灣的中秋節早已變成烤肉節

有關中節與烤肉的緣由,僅提供相關資料如下: 一、有人戲稱中節已成烤肉節,中節烤肉是近10多年來臺灣地區流行的節慶活動,推斷與臺灣的經濟發展及重視休閒生活有關,因此互賹`的應景食物除了原有的月餅與柚子之外,還要加上各式烤肉。 二、咱們中國人每逢過節都會吃某一特定食物,冬至吃湯圓,過年食年糕,清明用春捲,端午粽飄香;到了中節,月餅與文旦柚是少不了的主角。除此之外,不知你有沒有發現,近年來,在中節烤肉的人愈來愈多了? 十幾年前,某個中夜,我們如常把月餅、抽子搬到屋外,賞清風明月,正生無限快意時,忽聞陣陣香氣隨風飄來。尋香而去,原來是馬路對面那戶人家當街烤起肉來啦!初時我們尚能談笑風生,可是那焦甜的肉香愈來愈肆無忌憚的撲鼻而來,一時間,清風消失無 ,明月為之失色,一場賞心樂事因而草草結束。 好好一個中佳節,竟被小小一塊肉給破壞了!第二年中,我們遂如法炮製,搬出一個骨董小火爐,備齊了烤肉架、醃肉月、木炭、香腸、土司,當月亮升上樹枝頭,便是點火大典的良辰到了。小爐子的火燒紅了,鐵架上的肉也發出誘人的香氣,我們一整年的期待終於在那一刻獲得了最大的滿足。 再一年,舉家遷至一個新社區,時逢中,唯恐驚動整個社區住戶,我們把烤肉賞月活動搬到住宅三樓的陽台上,且邀左鄰右舍共襄盛舉。 ………….冷月、暖爐、詩,就在那一夜,我發現,中節烤肉,真的很對味。我們的烤肉活動雖然是躲至樓頂上祕密進行,但是一家烤肉萬家香,想必此舉已騷擾了社區芳鄰。 次年中,黃昏日色尚未落,月兒猶不見丰采,我們的陽台烤肉計畫也還在籌備中,卻已聞那熟悉的燒烤香味縷縷飄送而來。出門一看, !我們的芳鄰正在自個兒家門口升火烤肉呢!入夜以後,但聞香氣愈來愈濃,只見整條街排得齊齊一列小火爐,大人忙著鋪肉刷汁,小孩一旁玩煙火,歡笑聲洋溢,正是「中一片月,萬戶烤肉香」! 十幾個中月圓了又缺,我們的經濟狀況日漸寬裕,烤肉早不再是中才能吃到的美味,但是中烤肉就像吃月餅一樣,成了定律…… 三、「中節去哪烤肉?」是最近朋友聯絡時常提到的話題。中烤肉的流行大概是近十幾年來的現象,先是一些青年學子的郊遊活動,逐漸帶入家庭社區,蔚然成風,現在每至中,常見一家老小興致勃勃地準備烤肉事宜,在夏夜的戶外烤肉、賞月、閒話家常,實為許多家庭的年度樂事。…………烤肉儼然成為台灣過中的新傳統,充分展現台灣人民豐沛旺盛的生命力與創意,結合傳統團圓節日與本地的季節特色…………烤肉之所以能在十年內蔚然成為全民活動,實與本地氣候形態有關。回想烤肉風行之前的中,大抵就是全家圍坐家中客廳分食月餅文旦,到陽台望一眼月亮,多半時間都在看電視。比較起來,三代一起動手在夏末的海邊烤肉,不是更有活力?…… [ 本帖最后由 歸於零 于 2008-9-8 18:07 编辑 ]

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本帖最近评分记录
  • 马休 威望 +1 2008-9-8 20:40
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  • 马休 好评度 +26 2008-9-8 20:40

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贊成 我們臺灣同事老是烤肉吃 我起初還不信,現在發現了 果真如此

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感觉怪怪的! 想吃烤肉,可以在八月十六搞个烤肉节, 传统节日还是原汁原味的好! 过传统节日,怀古思今, 千年前先人就在这轮明月下, 品尝月饼,思怀故土 同样的月亮,一样的思乡之情,是一种传承

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少吃烤肉为好 那可是多有至癌物质的 当然,尝尝鲜罢了   
吴江点点愁

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....................... 烤肉~~ 感觉台湾朋友比大陆朋友更多的保留有一种文人气质 恩~~~我喜欢

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天烤肉 上不上火? ===================== 另: 梦游娃娃的小狗狗 比马休的 要精神许多哟
風聲雨聲讀書聲 聲聲過耳
喜事憂事八卦事 事事撩心

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。。。。。。。。 我不是指的烤肉这件事~~ 而是指的人本身~~保留的这种文人气质 中国传统文化的精髓所在 这个正是现今我们所要寻找的东西

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引用:
原帖由 风声雨声 于 2008-9-8 21:43 发表 天烤肉 上不上火? ===================== 另: 梦游娃娃的小狗狗 比马休的 要精神许多哟
呵呵呵~~~可爱吧~~

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大家看马休的小狗的小样~~~ 似乎处于昏迷状态 好了 不聊啦~~~去睡觉了 大家拜拜~~明天见 好梦 [ 本帖最后由 梦游的娃娃 于 2008-9-8 21:49 编辑 ]

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引用:
原帖由 梦游的娃娃 于 2008-9-8 21:47 发表 大家看马休的小狗的小样~~~ 似乎处于昏迷状态
快帮忙 快报警 煤气中毒啦
風聲雨聲讀書聲 聲聲過耳
喜事憂事八卦事 事事撩心

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