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牛肉汉堡的做法

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进士

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发表于 2017-5-19 17:09:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉汉堡的材料 面粉、 酵母 、盐糖 、橄榄油、 牛排、 姜蒜 、黑椒、 生抽 、豆瓣酱辣椒 、小苏打 、生菜 、番茄 、芝士片 、黄芥辣酱
牛肉汉堡的做法

汉堡胚的做法,同网路上通用做法

牛排用刀背或擀面杖敲松

牛排里放捣碎的姜蒜末,再加入现磨黑椒、辣椒末、白糖、生抽、豆瓣酱,翻拌入味,冷藏腌制1小时以上

200度上下火将牛排放烤盘上烤20分钟,如果喜欢口感更加软嫩的,可以缩短时间到15分钟,甚至更短

加上你喜欢的蔬菜和酱料,铺搭上去,从下往上一般是肉类-沙拉叶-蕃茄片-酱料-鸡蛋/芝士

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、汉堡胚别烤糊了,一般是180度烤20分钟,到15分钟的时候就盯紧了看。表面微黄就差不多。
2、牛排加了小苏打为了让肉质更酥嫩。微微量就好了,用水化开。苏打用量以吃不出苏打味为准。
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