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天凉吃羊肉的注意事项

本主题由 rannemick 于 2009-11-2 23:31 推荐主题

天凉吃羊肉的注意事项

   1.忌与茶同食

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     茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  2.部分病症忌食羊肉

     经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

     3.不宜与醋同食

     酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  4.忌与西瓜同食

     吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

    5.不宜与南瓜同食

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     中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
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要改了习惯

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羊肉????经常醋伴羊肉吃……
养生加油

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醋拌羊肉?还真没得试过.......
像鹰一样目光锐利穿越伤悲,在孤单里体会,自我放逐的凄美!

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没试过也
吾行吾路

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手抓羊肉好吃

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